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Veggi-World: ¿Qué pasaría si todos fueran vegetarianos en todas partes?


Gente más sana: si todos fuéramos vegetarianos
Cada vez más personas están reduciendo su consumo de carne. Principalmente, los aspectos de salud están en primer plano. Pero las razones éticas y ecológicas a menudo también juegan un papel. Los científicos ahora se han ocupado de la cuestión de qué pasaría si todos fuéramos vegetarianos. El resultado: el planeta y nosotros los humanos estamos mucho mejor.

Los vegetarianos viven más
Un estudio reciente mostró que la proteína vegetal es significativamente más saludable que la proteína animal. En general, la salud humana se beneficia al reducir o evitar la carne. Los científicos informaron en el Journal of the American Osteopathic Association sobre una mayor esperanza de vida para los vegetarianos. Viven casi cuatro años más que los consumidores de carne. Pero, ¿y si todas las personas fueran vegetarianas? Investigadores de Inglaterra han investigado esta cuestión. Descubrieron que esto mejoraría mucho el mundo y la población.

Contribución a la protección del medio ambiente.
Según los expertos, una dieta rica en carne conduce, entre otras cosas, a una mayor formación de ácido úrico en el cuerpo, lo que a largo plazo puede provocar cálculos renales o gota en algunas personas. Además, varios estudios han indicado que el consumo excesivo de carne roja aumenta el riesgo de cáncer de colon o ataque cardíaco. Pero no solo los aspectos de salud hablan por una dieta vegetariana. También es una contribución contra la agricultura industrial y la protección del medio ambiente.

Siete millones menos de muertos
Esto también lo muestra un estudio realizado por un equipo de investigación dirigido por el Dr. Marco Springmann de la Universidad de Oxford (Gran Bretaña). En la revista "Actas de la Academia Nacional de Ciencias" (PNAS), los científicos escriben: "Lo que comemos tiene un gran impacto en nuestra salud personal y el medio ambiente, que todos compartimos". Su estudio ahora ha proporcionado cifras concretas. Como informa el "Guardian" británico, según los expertos, podría haber unos siete millones menos de muertes por año con una dieta vegetariana mundial para 2050.

Cuarto de gases de efecto invernadero debido a alimentos
La tasa de mortalidad disminuiría en alrededor del siete por ciento. Esto se debe a que las personas que no comen carne pero comen más frutas y verduras tienen menos probabilidades de tener sobrepeso y problemas cardíacos. Se dice que dos tercios menos de gases de efecto invernadero de la producción de alimentos se liberarían a la atmósfera. Por el momento, una cuarta parte de todas las emisiones de gases de efecto invernadero van a la cuenta de alimentos. Todo esto también valdría algo económicamente. Esto podría ahorrar casi $ 1.5 trillones en atención médica y el costo del daño climático.

Requiere más que solo cambios tecnológicos
El autor del estudio Springmann explicó: “No esperamos que todos sean veganos. Pero el impacto del sistema alimentario sobre el cambio climático requiere más que solo cambios tecnológicos. Adoptar una dieta más saludable y respetuosa con el medio ambiente sería un gran paso en la dirección correcta ". (Anuncio)

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