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Las calorías de las bebidas azucaradas son particularmente dañinas para la salud.

Las calorías de las bebidas azucaradas son particularmente dañinas para la salud.


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¿Son ciertas calorías más dañinas que otras?

La mayoría de las personas probablemente supondría que todas las calorías son básicamente las mismas. Sin embargo, esto no es del todo cierto. Los investigadores ahora han descubierto que las calorías de las bebidas endulzadas con azúcar son particularmente dañinas y nocivas en comparación con la misma cantidad de calorías en otros alimentos.

Los científicos de la Universidad de California, Davis, encontraron en su estudio actual que las calorías de las bebidas azucaradas son más dañinas que las calorías de otras fuentes. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "Obesity Reviews".

¿Son todas las calorías iguales?

La regla general es que una caloría es una caloría, y el exceso de calorías de cualquier fuente puede causar aumento de peso y aumentar el riesgo de enfermedad. Sin embargo, en realidad parece ser un poco diferente.

Evita consumir estas bebidas

Cabe destacar la advertencia de que las calorías de las bebidas azucaradas como los refrescos, licores, jugos de frutas, bebidas energéticas y otras bebidas no alcohólicas con azúcar agregada pueden ser particularmente malas para la salud en comparación con la misma cantidad de calorías en otras bebidas o alimentos, dicen los científicos. .

Las bebidas azucaradas son factores de riesgo cardiometabólico.

"Nuestro flujo de investigación, que tiene una amplia experiencia en las áreas de nutrición y metabolismo, llega a la conclusión de que las bebidas endulzadas con azúcar representan factores de riesgo cardiometabólico especiales en comparación con otras bebidas o alimentos", dijo el autor del estudio Kimber Stanhope de la Universidad de California, Davis.

Las calorías del pan y las papas son más saludables.

Básicamente, el estudio proporciona información sobre cómo las bebidas endulzadas con azúcar no son particularmente saludables debido a la forma en que nuestro cuerpo las procesa, especialmente en comparación con los alimentos ricos en almidón como el pan o las papas, explican los médicos.

¿Fructosa particularmente dañina?

Las bebidas nocivas se endulzan con ciertos tipos de azúcar: fructosa, sacarosa, una mezcla 50/50 de los azúcares más simples glucosa y fructosa, o jarabe de maíz alto en fructosa, una mezcla de glucosa y fructosa con una mayor proporción de fructosa. Parece ser que la fructosa en estas bebidas acelera los factores de riesgo cardiometabólicos porque es procesada por el hígado, sospechan los autores del estudio.

Mayor riesgo para la salud, independientemente del estilo de vida.

El riesgo para la salud asociado con las bebidas endulzadas con azúcar aumenta, incluso si las personas realmente comen una dieta equilibrada en la que las calorías que comen y beben se queman por su actividad física. En otras palabras, estas personas no aumentarán de peso, pero dañarán su salud. Los resultados son notables porque la industria de bebidas a menudo afirma que el consumo de bebidas azucaradas no tiene un impacto negativo a menos que el equilibrio energético sea equilibrado, dicen los investigadores

Edulcorante también perjudicial?

Pero los edulcorantes como el aspartamo también son culpados por el aumento de peso y la mala salud cardiometabólica. Hasta ahora, sin embargo, no hay estudios confiables sobre personas que puedan probar claramente esta afirmación.

¿Qué patrones de nutrición son saludables?

El estudio muestra cuán desafiante puede ser la ciencia nutricional. Es básicamente imposible hacer estudios que puedan explicar tantas variables. Sin embargo, un patrón nutricional saludable que consiste en granos enteros mínimamente procesados, frutas, verduras y grasas saludables promueve la salud más que la dieta occidental típica. (como)

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Vídeo: Porqué los estadounidenses toman menos bebidas azucaradas (Mayo 2022).