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Estudio cardiovascular: ¿el consumo regular de huevos daña el corazón?

Estudio cardiovascular: ¿el consumo regular de huevos daña el corazón?


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¿Cómo te afecta consumir doce huevos a la semana?

Hace unos años, los expertos opinaron que el consumo diario de huevos conduce a problemas de salud y, en particular, aumenta los factores de riesgo cardiovascular. Pero los investigadores ahora han descubierto que las personas no deben evitar consumir huevos regularmente porque tienen miedo de sufrir una enfermedad cardíaca. La investigación de los expertos mostró que comer hasta doce huevos por semana no aumentaba los factores de riesgo cardiovascular. Esto también se aplica a las personas con diabetes tipo 2.

Los científicos de la Universidad de Sydney descubrieron en su estudio actual que comer doce huevos a la semana no tiene efectos negativos sobre los factores de riesgo cardiovascular. Los médicos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "American Journal of Clinical Nutrition".

¿Cómo afecta el consumo de huevo a la salud cardiovascular?

En su estudio de control aleatorizado, los científicos examinaron los efectos del consumo regular de huevos en la salud cardiovascular. Ha habido varias discusiones sobre el consumo de huevos en el pasado porque a menudo existía la preocupación de que comer huevos con regularidad aumentaría los niveles de colesterol en la sangre, lo que se dice que conduce a enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.

Hasta ahora, a menudo ha habido resultados contradictorios.

Hasta ahora, los estudios han encontrado resultados contradictorios sobre un posible vínculo entre el consumo de huevos y la diabetes tipo 2. Por ejemplo, un estudio prospectivo realizado por la Escuela de Salud Pública de Salud de Harvard reconocida internacionalmente en más de 117,000 personas en 1999 encontró que el riesgo de enfermedad coronaria asociada con un mayor consumo de óvulos parece aumentar y se requiere más investigación. Otro estudio de 2008 encontró que el alto consumo diario de huevos está asociado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. Sin embargo, ya hubo una investigación en 2010 que no encontró conexión entre el consumo de huevos y el desarrollo de diabetes.

Las declaraciones antiguas sobre el tema necesitan ser cambiadas

En el pasado ha habido varios informes de que las personas que consumen huevos tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas o diabetes tipo 2. Autor del estudio Dr. Nickolas Fuller, de la Universidad de Sydney, dijo que esta declaración se basa en la ciencia obsoleta y debe adaptarse a los últimos resultados. Muchos de los factores importantes relacionados con la enfermedad cardíaca y la diabetes tipo 2 no se han investigado adecuadamente, como la dieta de los sujetos de prueba.

Los alimentos ricos en grasas dañan el cuerpo

La mayoría de los alimentos que a menudo se comen junto con los huevos son ricos en grasas saturadas, como la mantequilla y el tocino. Estos alimentos ricos en grasas son perjudiciales para el cuerpo. En otras palabras, las personas podrían comer huevos regularmente sin aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.

Los sujetos se dividieron en dos grupos.

Para el estudio, algunos pacientes del Royal Prince Alfred Hospital en Sydney fueron divididos en dos grupos diferentes por un período de doce meses. O los sujetos tomaron una dieta rica en huevos (doce huevos por semana) o una dieta con solo unos pocos huevos (menos de dos huevos por semana). Después de los primeros tres meses del estudio, a los participantes se les ofreció un programa de pérdida de peso que los capacitó para reemplazar los alimentos ricos en grasas saturadas con alimentos que contengan grasas saludables, como la mantequilla para el aceite de oliva o el aguacate.

No se pudieron identificar mayores riesgos

En su estudio, los investigadores examinaron una amplia gama de factores de riesgo cardiovascular como el colesterol, el azúcar en la sangre y la presión arterial. Al final del estudio, ambos grupos de participantes no mostraron cambios adversos en los marcadores de riesgo cardiovascular, dice el Dr. Pluma de tinta. Comer huevos tiene poco efecto sobre el colesterol. Los científicos también encontraron que consumir huevos no afectaba la posible pérdida de peso. Los huevos son generalmente un alimento muy nutritivo, y comer hasta doce huevos por semana no tiene efectos negativos sobre el perfil de riesgo cardiovascular o el riesgo de diabetes, según el autor del estudio, el Dr. Fuller agregado. (como)

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Comentarios:

  1. Haydon

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  2. Forester

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  3. Nikokasa

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  4. Tighe

    Un tema incomparable ....

  5. Aracage

    En ella algo es. Antes pensaba diferente, gracias por la explicación.

  6. Damien

    Disculpe por eso que interfiero... Entiendo esta pregunta. Invito a la discusión.



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